意料之果 (第1/1页)

    晚上六点。

    是美食大会所有队伍完成菜肴的最终时间。

    巨型沙漏中，左右的沙砾终於从上至下，全部滴落完成。主持人不知从哪里冒了出来，高举着话筒宣布b赛结束。

    香园饭店是最讨巧的一个，早早地用上了炭炉，又被余简“投喂”了多余的炭块，总算赶着时间做足了六道菜。但方大厨的眉心一度皱着不敢松开，大约是做出来的菜达不到他的要求。

    方子律暗暗松了一口气，能做完已经不错了——

    江城无奈地放下手中的锅铲。没有旺火的加持，炙烤鸽子是个仅仅是个腌制过後的半成品，没来得及上炉烤制。二厨被轰下了台，东坡r0U也流了产。

    仓促之间只能改换了炝炒鳝丝，加上清炖狮子头、羊方藏鱼和一道雪绒豆腐鲍鱼汤，勉勉强强凑足了四道。

    最应该担心的应该是海城酒楼，一只炭炉大半的时间都用在了佛跳墙的煨制上，留给其余菜式的时间只有短短的几十分钟。

    不过陈阿春并不在意，乐呵乐呵地指点着徒弟，又不忘教导徒孙，俨然已经放开了心结，纯粹把这里当成了友谊赛的现场。

    他也默默琢磨了半天，忽然觉得，这种局面或许也还算不错。

    冠军只定被余家小丫头纳入囊中，但他还真的还挺服气！

    对着自己的失败倒也无所谓，只是徒弟怕是心里还有疙瘩。陈阿春瞟了一眼唇角紧紧抿住的徒弟，微微叹了口气。没关系，回去好好开导开导就行了。

    他这徒弟有一点跟他一模一样，那就是不记仇，凡事想得到开，才能多活些日子不是！

    工作人员来上菜的时候，陈阿春还小气地就舀了小半罐子的佛跳墙出来，堪堪只填了每只小碗的……一半儿。

    “您……您再多来点儿啊，评委们不够吃怎麽办？”工作人员挠头。

    陈阿春眼睛一瞪：“什麽够吃不够吃的！四个队伍这麽多菜呢，每盆夹一口就饱了。还有……你问问坐在那儿的三位，他们还饿不饿？！”

    回答他的，是史家传一声响亮的饱嗝儿声——

    陈阿春气焰更是嚣张起来，一把盖住大砂壶的盖子，开始赶人：“去去去——嚐嚐鲜就得了，我还不舍得呢！”

    等工作人员退下，他又打开盖子，拿出一个小砂锅，大气地打了满满一锅子，只见里头鱼翅、鲍鱼、猪肚、J鸭清晰明丽，个个泛出油润的sE泽，又闻异香四溢，就在众人垂涎之际——

    “啪嗒”。

    他又盖上了盖子。然後P颠P颠地走向了余简站立的方向，到了跟前往料理台上一放，在余简疑惑的目光下，露出了慈Ai的笑脸：“给你的，用炭火煮出来的味道更胜一筹。”

    “不不不——陈大厨您太客气了……”余简瞠目结舌後连连摇手。佛跳墙哎！里头灌满了珍稀食材的佛跳墙哎！还是经由名厨之手煲制出来的佛跳墙哎！

    而且还是这麽大……一锅。

    余简受宠若惊之余，又觉得太过珍贵。

    “别拒绝！要是没有你给的炭炉今天谁都别想吃到，你是大功臣，自然要多得一些。丫头，好好嚐嚐，记得到时候给我意见哈！”陈阿春不容她拒绝。

    於是……在h暖和陈心怡隔着遥远的距离都稍显炙热的目光下，余简厚着脸皮接下了，话语间是对陈大厨的尊敬和钦佩：“我哪能给您建议……”

    “哈哈哈，”陈阿春开怀大笑，“小丫头就别妄自菲薄了，你今天做的哪道菜不是大开大合，古朴中见真章？我倒是想尝一尝你做的鳖r0U，不知……”

    “有的有的，我给您装一点哈！”余简连忙找出最大的深口盘，又觉得好像还不够大，索X直接端起了砂锅，呈到他的面前：“您直接把锅子带走吧！”

    陈阿春脸上的纹路变得更深，也不推辞，直接端了就走：“那就谢谢了啊！”

    这种萍水相逢，因着一只小小的冒着火气的炭炉，拉近了两个厨师之间的距离，也成就了一段忘年之交。

    当然，这是後话了。

    遍地锦装鳖，以鳖r0U为主T，混入大量的珍贵食材，又放上独特气息的菌子菇类，撒上香料粉末慢慢煮制而成。

    汤汁已经被火收g，只余留一点在锅子底部，却恰恰是这麽一点汤水，让里头食材的口感变得sU软胶润，鲜咸与醇香在口齿之间缱绻缠绵。

    鳖r0U炖得软糯，咬下去便是胶原蛋白的胶质口感，菌菇浓郁甘美，又能吃出朴实无华的原汁原味。

    就好像是大地与湖水的交融，Sh润得让人所有的感官都无限放大。

    “徒弟，你明白了吗？”陈阿春咽下口中的菌子，缓缓问道。

    徒弟沉浸在这种美妙的滋味中，竟也点了点头回应：“我懂的。”

    如释重负地一笑。

    果然，在余简六道菜的神光中，其他的菜式都成为了点缀。

    其实大家不是不想吃，是因为——

    刚才实在太饿，已经就着美味的菜肴g掉了一整碗的大米饭，还把余简做的大几十只馄饨全部嚯嚯乾净了。

    眼下，真真的是心有余而力不足。

    当然，面子还是要给的。

    只是前面六道菜，道道堪b琼仙玉露，哪怕後面的菜式再好，也没有了惊为天人的感觉。

    这场b赛的结果大家都显而易见，一个名不见闻的小姑娘夺得了冠军。这个冠军的含金量竟然还是出奇地高！

    王松倒是很开心，b赛结果还没宣布，已经有其他省市美食协会的人过来跟他道喜了。他看余简的眼神那是说不出的和善和慈祥，就好像在看自己的nV儿一样。

    不……

    此时此刻，余简就是他闺nV。亲闺nV！

    看着手机上，京城媒T发过来的访谈邀约信息，他乐得嘴角都要咧到耳後根去了。

    颁奖典礼放在五日後，红案b赛结束後是白案的赛事。余简站在台上，不断接受着来来往往的恭喜祝贺，内敛地回着礼。

    “丫头！你那剩下的羊子能不能让我带走？”史家传上台的时候，握住余简的手的同时不忘发出略显“无耻”的请求。吃了还要带虽然不是他的传统，但耐不住他心心念念了一整夜。

    余简：“浑羊殁忽是不吃外面包裹的羊r0U的。”

    史家传放开她的手心，悄悄地说：“我知道！但是那羊r0U看着就让人流口水，味道肯定不一般！”

    他可b别人看得仔细多了，就那给羊羔做马杀J的酱汁，绝对不是凡品。

    这人倒是挺识货的。

    余简暗笑。本来羊r0U是准备留下来给关老师和柳老的，魔都气候cHa0Sh，北方人肯定受不住，她用了古老的药膳秘法，把药汁做成了酱汁，高温烘烤後满满渗入到r0U质中。

    不夸张地说。现在的这头羊，可不是一般的羊了。

    “呃……行吧，等会您在关老师的休息室等一下，我让人给您送过去。”

    “好嘞！”